现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于新奥尔良田园鸡煲这道菜的做法。
1.1准备配料(我用了红萝卜,荷兰豆,香菇,茭白)
2.2鸡肉用腌料腌制入味的方法,2个小时就可以,过夜更好~可以用整只鸡,鸡腿,鸡翅。。)
3.鸡肉沾淀粉微炸两面金黄备用~
4.锅里放底油,爆香蒜蓉,把配料炒一下,拿出备用~
5.汤汁:高汤(我用鸡粉加水),鱼露,酱油,糖,拌匀
6.锅里爆香蒜蓉和姜丝,放入汤汁煮开后加入鸡拌匀,稍煮后就配料一起收汁即可
天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握新奥尔良田园鸡煲的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。