每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下豆角大烩菜的做法。
1.土豆粉提前4小时凉水浸泡，五花肉切1cm左右的丁，豆角洗净用手掰成段状
2.锅中油温约6成时，下葱蒜姜、八角、桂皮、干辣椒翻炒出香味
3.倒入肉丁，加料酒、老抽和白糖翻炒4分钟左右
4.加入开水约500ml没过肉面，调至中火盖上锅盖约30分钟
5.肉炖熟后，依次加入豆角、香菇和泡好的土豆粉翻炒至熟，加盐炒匀即可出锅
今天小编介绍的豆角大烩菜可是色香味俱全，这你可不容错过，赶快去尝试着做一做，让你的嘴巴过过瘾。
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