每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下香辣酸菜牛肉粉的做法。
1.牛后腿肉一块；
2.切成薄片，用料酒、盐、生粉、小苏打抓匀入味；
3.红薯粉丝用清水泡发；
4.鱼酸菜一包；
5.酸菜切碎；
6.熟芝麻、油爆花生用刀背压碎、香菜切碎；
7.锅中倒油烧热，下葱花、姜末、蒜末、辣椒粉小火炒香；
8.倒入熟芝麻翻炒；
9.倒入酸菜翻炒片刻，加适量水烧开；
10.倒入牛肉片；
11.下粉丝，翻匀，煮1分钟；
12.撒入味精、少许盐、胡椒粉翻匀，最后撒上花生碎、香菜即可。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道香辣酸菜牛肉粉色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
