你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好酸甜汁鱼块
1.将鱼块用白胡椒面、盐、酒和生粉腌制，再蘸满玉米粉，准备炸。
2.生用60--70%的油温（油刚起泡，油温不用太热）用小锅炸。
3.炸至浅黄，捞起。
4.再升高油温，炸至金黄，排好在干净碟内。
5.将切碎的甜椒和青豆粒在锅内稍兜下，然后倒入用甜酸汁、麻油、一茶匙柠檬汁、少量茄汁、少许盐糖、适量白胡椒面、几滴酒、两茶匙左右玉米粉兑成的汁，迅速在锅内搅拌均匀。
6.烧至起泡，代表汁已经滚，均匀地铺在炸好的鱼块上面。
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知酸甜汁鱼块全部做法的你，可以真正改变自己了。
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