腐乳烧肉的做法

1.五花肉切块

2.葱切段、蒜切大片、姜切片

3.锅内做水放入切好块的五花肉

4.腐乳捣碎

5.锅内焯水的五花肉煮透吐出血沫

6.捞出肉放在盘中控干待用

7.安利皇后焖锅中放入少量的油

8.放入葱姜小红椒，煸炒出香味

9.倒入花椒、大料、小茴香、草果

10.出香味倒入焯好的肉

11.稍微煸炒一下

12.倒入刚刚碾碎的腐乳块（放入腐乳就不用再放酱油和盐了，味儿已经够足了。）

13.大火烧开后

14.盖上锅盖，转动锅盖上锁（用这个锅不用放水，其他锅要考虑放适量的水炖！）

15.45分钟后听见锅盖扑扑的声音，肉香已经出来了

16.开锅收汁出盘即可