人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下酸菜炒鸡珍这道菜的做法。
1.备材料,鸡肾最好用盐、酒来洗刷干净
2.12酸菜切块后水泡去盐份
3.21泡去盐份的酸菜加入苹果醋与糖腌至你喜欢的程度
4.1热锅,下油,爆香姜蒜粒
5.2鸡肾切块后调味料(除苹果醋外)10分钟,青椒切块,红椒、姜蒜切碎
6.下鸡肾爆炒至转色
7.下腌至酸甜的酸菜(滤去腌汁)与青椒
8.翻炒均匀
9.小火加盖焖焗5分钟
10.加入小红椒,下小许酒,炒均匀,上碟
要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的酸菜炒鸡珍就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。