祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好腌咸酸辣椒。
1.备辣椒清洗凉干水分。
2.12用牙签插上几个小洞洞。
3.21备米酒和盐。
4.装盆里撒上精……
5.淋上米酒置半小时。
6.再将辣椒装进晒干水分的坛子里，再在上面撒上一层精盐。盖上坛盖，坛子外面放清水密封。也可以烧点白开水加盐冷却倒进坛子里再放拌好的辣椒。
7.半个月开坛更好，一周左右坛子底下的可先吃。
不知道小编今天分享的腌咸酸辣椒的做法符合不符合你的口味，如果你喜欢的话，赶快就按照方法去尝试一下吧，你的厨艺一定会大涨。
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