蚝油滑炒豆腐鸡肉的做法

1.鸡腿去皮去骨。

2.将处理好的的鸡腿肉切小条，用盐，生粉，胡椒粉腌制片刻。

3.豆腐切薄条，菜辣切丝，香葱切段。

4.炒锅热油之后将腌制好的鸡肉放下去翻炒。

5.在鸡肉吵到7成熟时放入豆腐条和蚝油下去。

6.将鸡肉和豆腐轻轻的炒拌均匀之后放入菜椒一起拌炒。

7.在出锅前放香葱拌炒几下即可上碟。

8.炒好的“蚝油滑炒豆腐鸡肉”。鸡肉鲜嫩，豆腐裹上蚝油的酱香，菜椒的甜爽，真是一道营养美味的家常菜。