现在上班族，很多人中午都是自己带饭。虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。下面我们就给大家介绍蚝油笔管鱼，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。
1.葱、蒜切片，姜切丝。青尖椒切段，小香肠打花刀
2.1油热放葱、姜、蒜爆香，放入小香肠翻炒
3.2笔管鱼清洗干净，去软骨，嘴部吸盘处特别注意清洗。笔管鱼入热水，汆烫片刻捞出（时间不宜过久，看笔管鱼外形变硬定型即可）
4.锅内放入笔管鱼、青尖椒，加蚝油、料酒、盐，翻炒上色，即可
认真看完小编对蚝油笔管鱼的具体介绍，你肯定想做一下了，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它。