每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关芋泥吐司卷的做法吧。
1.材料图。
2.1放进蒸锅里蒸。
3.2芋头去皮切薄片。
4.12鸡蛋打撒备用。
5.21面粉加清水调拌均匀成面煳。
6.12吐司切去边边。
7.21把每一片吐司的其中一端擀扁。
8.黑，白芝麻混合一起。
9.趁热把蒸好的芋头用叉子压成泥状。
10.加入幼糖，糯米粉和橄榔油拌均匀。
11.调拌好的芋头泥馅料。
12.1卷至薄的一边用面煳涂抹吐司，压紧。
13.2在厚的一边吐司上放适量的芋泥，卷起。
14.全部卷好的吐司芋泥卷。
15.把它头尾2边都沾上鸡蛋液。
16.再沾上适量的黑，白芝麻。
17.放进6,7分热度的油中炸至微黄色即可。（要多翻动它几次，才会均匀上色，酥脆）
18.放在架子上控干油份。
19.吐司芋泥卷好了，上桌。
20.切开，里面滴芋泥。
21.甜甜外酥内软滴“吐司芋泥卷”。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下芋泥吐司卷
