炒粉干～的做法

1.将两块粉干放入盆中温水浸泡，变软、清水冲洗几遍。

2.泡好冲洗干净捞出备用。

3.准备炒好的鸡蛋备用（当然也可以不用，按个人喜好：）。

4.准备配菜（包菜切丝，甜椒丝，胡萝卜丝，黄瓜，绿椒丝，葱丝 姜末，还有鸡蛋）

5.锅内加油爆炒.黄酒，盐 五香粉 等等

6.加入粉干不停的翻炒，（因为粉干容易粘锅哈哈）

7.因为粉干比较容易熟，所以炒2～3分钟就OK了，撒上鸡精装盘即可。（小朋友的没放辣椒）

8.还可以根据个人口味放入辣椒酱。

9.我个人喜欢酸辣口味 所以加了辣椒酱+陈醋、吃起酸辣过瘾。

10.配碗紫菜蛋花汤