经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好羊肉丸子片粉汤
1.羊肉洗净，稍稍冷冻一下方便加工。切片，切碎，再加入姜末一起慢慢剁成肉泥，边剁边分次调入清水，直到肉泥成图片所示的样子就OK了；
2.把肉泥放在保鲜碗里，调入适量十三香、蚝油、生抽、盐、玉米淀粉；
3.顺一个方向搅拌上劲，且肉泥与其他调味料充分混合均匀即可；
4.取适量片粉，改成小片状，冲洗一下，冷水放在锅里，点火开煮；
5.煮开关火，盖盖子浸泡一段时间，浸泡之后会膨胀许多，成白色；
6.再次点火煮片粉，煮开后转小火，水面有鱼眼泡冒出就可以；
7.用小匙把肉泥打成一个个小丸子，下到锅里，锅里的水始终保持鱼眼泡状的微开状态，让肉丸子慢慢从里到外熟透；
8.火稍稍调大一些，继续炖煮，期间撇去浮沫，待片粉慢慢变成透明状就可以调入盐了；
9.取一碗，里面放葱蒜末；
10.先淋一勺热汤，激出葱蒜味道，再盛肉丸和片粉，调入适量的香油、辣椒油和醋；
11.美美地吃一碗，抵御突然来临的降温天气吧！
认真看完小编对羊肉丸子片粉汤的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
