喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍番茄鱼柳的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!
1.将鱼收拾干净,取两整片鱼肉
2.去除鱼皮
3.切去颜色深红的鱼脊和带刺的地方
4.将剩余无刺部分鱼肉切成鱼柳
5.放入盐,胡椒粉,料酒,腌制10分钟
6.橙子黄瓜且好摆盘
7.洋葱洗干净切丁
8.用番茄沙司2勺,白糖2勺,醋1勺,水6勺,适量淀粉5g调匀
9.盆子中放入淀粉110g,分几次添入适量水,搅匀至适当稠度
10.加入半勺油,搅匀
11.放入鱼柳,搅匀
12.锅中加入适量油,中火,油温烧到放一粒洋葱冒一堆泡时,将三分之一的鱼柳一根根放入,炸饭定型后捞出,再将剩余鱼柳依次炸好
13.油温升高后,将全部鱼柳放入,再炸20秒至颜色变深。
14.捞出鱼柳控去多余油
15.炒锅放入适量油,油温升高后变小火,放入洋葱,有香味后,加入番茄汁,炒匀后加入2勺番茄沙司,炒匀
16.放入鱼柳,少数醋,炒匀,即可出盘
看了上面关于番茄鱼柳的介绍,那么,就趁现在拥有最新最全的记忆,赶紧去厨房学着做一下,你肯定能享受到美食的“甜蜜”。