十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关雪菜黑鱼片的做法吧。
1.鱼片洗净沥干用干净的布吸干表面水份(如果操作环境干净，也可以不洗)。鱼片中放一点盐，用手抓捏至发粘
2.放入一点料酒，用手不断抓捏到全部被鱼片吸收
3.一点点的加入蛋清，每加入一次都用手抓捏到蛋清完全被鱼片吸收
4.加入非常厚的湿淀粉
5.不断抓捏到全部裹在鱼片表面，发粘没有水份，静置
6.入锅前加入一些食用油拌匀
雪菜黑鱼片的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
一去不复返问#我的老公长期在外面工作的，很久才会回家一次的，前几天回来的时候，带了很多雪菜回来，我从来就没有看过的东西，感觉有点奇怪，想知道这个是什么？大众养生
晓风、破残月问#现在我们已经不在老家生活了，而是到了大城市，但是听妈妈和爸爸总是怀念老家的雪里红，特别想吃。请问，雪里红是什么菜？大众养生网小编解答：雪里红是芥
〈浪漫的烦恼问#我最近一段时间一直想要吃雪菜的，可是有时候总是感觉不太好喝的，而且味道有点中，听说和黄鱼一起煮的味道是很好的，我想要试试看，这个是怎么做的？大众
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三分的热度问#您好，我老婆买了一点黑鱼和雪菜让我做给她吃，但是我从来没有这样做过我也不会啊，雪菜黑鱼片应该怎么做才会比较的好吃啊？大众养生网小编解答：您好，黑鱼
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