现如今社会剩男剩女那么多，而到了适婚年龄的你还没结婚，家里人肯定很急，那你怎么办呢？为了找到更好的，你肯定还会等。但是在等的过程中，你不妨完善下自己，学做几道可口的小菜为自己加分。下面就让小编来为大家介绍一下潮州粿汁这道菜的做法吧。
1.这次我用的是外面买的做好的粿汁皮
2.在外面买的粿汁皮长是这样子的
3.葱洗净切成葱花
4.热油下葱花至焦棕色
5.热到如图的程度即可
6.大锅里加水煮开
7.一碗粘米粉过筛
8.加水搅拌均匀至无颗粒状态，比较稀的，不用变成煳
9.水开后倒入粘米粉煳，不停搅拌均匀
10.煮至锅中的米煳变得比较稠，然后颜色变得比原先透明一点。然后加盐调整咸淡口味。
11.加入粿汁皮继续搅拌
12.边煮边搅拌
13.不用煮太久，煮到粿汁皮软身卷曲即可。
14.盛在碗里后，浇上一小勺刚刚煮的葱油，加上腊肠或者其他喜欢的佐料比如卤蛋卤肉卤猪肠豆腐啥的都可以！！
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知潮州粿汁全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
