台式菠萝包的做法

作者:admin1024  时间:2016-10-25 15:19:13  来源: 大众养生网

养生的方法很多,而最简单的就要数饮食养生了。下面,小编就来给大家介绍一下关于台式菠萝包这道菜的做法。

台式菠萝包的做法

1.先制作菠萝包体,除了黄油外的原料放入面包机内揉匀后加入黄油,再两个揉面程序揉到完全扩展阶段,之后醒发到两倍大

2.这时候做菠萝皮,黄油加入糖粉打发到颜色变浅

3.这时候分次慢慢加入蛋液20g搅拌均匀

4.筛入80g低粉,用橡皮刮刀拌匀,之后放入冰箱冷藏30分钟(以便于整形)

5.分成35g一个的剂子

6.这时候把发好的面团排气

7.分成六份,滚圆后中间松弛20分钟

8.再次揉圆面团,把菠萝皮按成圆饼状,包上菠萝皮

9.慢慢向上推,像做月饼一样的手法,收口到四分之三出

10.用刀子慢慢的压出花纹,横竖个四道

11.醒发到两倍大小

12.烤箱预热180度 中层12-15分钟即可,注意上色情况盖上锡纸

看完上文关于台式菠萝包做法的介绍,你还有什么理由下班之后就吃泡面?你还有什么理由不对自己好一点?趁着时间还多,请赶紧自己动手做一下,这样才能真正地享受美食,享受人生。

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