每逢佳节倍思亲，身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天，你就可以一解相思之苦了。而见到亲人，如果你能亲手做上一顿可口的饭菜，他们肯定无比欣慰。那么，下面就让小编先来教您如果做好台式莲蓉蛋黄月饼
1.准备饼皮用料
2.将各种粉类混合过筛
3.加入其余用料
4.揉捏成均匀的面团
5.将咸蛋黄一分为四取
6.15克莲蓉，在中间按一个小窝
7.放入蛋黄
8.包好，搓圆
9.做好所有的莲蓉蛋黄馅，并将饼皮面团分割成12克一个的小球
10.取一块饼皮按扁，放入做好的馅料
11.包起来
12.收口滚圆，逐个做好
13.在月饼模中撒少量面粉，摇晃均匀
14.倒出多余的面粉，放入月饼坯
15.压出花型
16.摆入烤盘，放入预热200-220度的烤箱，烤约10分钟
17.表面开始着色后，取出刷蛋液，放回烤箱，转180度烤约15-20分钟，
18.表面金黄，出炉
今天小编为大家介绍的这道台式莲蓉蛋黄月饼的不错，可是非常的详细的，您不妨照这些步骤一起尝试一下，一定可以成功的。
