下面给大家介绍鲍汁海参捞饭的做法,大家看完以后记得自己做一下。只有自己动手,才能学会做菜。
1.海参剪开,去掉头部的沙袋,用清水洗净
2.用水煮5分钟,捞出控净水放入高汤中浸泡一宿(因为自己熬的高汤没了,就用了草原兴发绿鸟鸡的配料汁-也是各种肉骨熬制的)
3.西蓝花掰成小朵,用加了油和盐的开水飞过,放入高汤中浸泡
4.起热锅,加入少许底油,三成热时下入姜片和葱段,炸成料油,将姜葱捞出;加入两勺鲍汁烧开,熬制一会再加入适量高汤,烧开后加少许水淀粉勾欠,淋在海参上,扣上香米饭和西蓝花,拌食
看完小编对于鲍汁海参捞饭的详细介绍,你是否已经垂涎欲滴?你是否想看下自己的能力?那就不要再等了,就这一秒冲到厨房,用你的全心全意做好这道美美的食物。