松菇是一种生长在国外的常见真菌，主要是日本人餐桌上的美味。它不仅味道独特，而且营养价值非常丰富。然而，对于这种松菇，我们在平时知道怎样去食用它吗?如果你们不知道松菇是一种怎样的真菌，有想要去食用它，我们建议大家可以先了解一下它的营养价值和常见做法。
如果我们知道松菇是一种怎样的真菌，就可以在日常生活中更好的挑选出它，这对我们在购买的时候有很大的帮助，所以我们建议大家好好了解一下这篇文章介绍的内容。
松蘑又名松菇、松蕈、鸡丝菌、松口蘑等，日本国称其为松茸，是名贵的野生食用菌。松蘑不但风味极佳、香味诱人，而且是营养丰富的食用菌，有“食用菌之王”的美称，不亚于猴头、灵芝，欧美尤视之为珍品。为牛肝菌科真菌褐环乳牛肝菌、点柄乳牛肝菌的子实体。
鉴别
性状鉴别
(1)褐环乳牛肝菌菌盖半球形或扁平，直径3-12cm，表面褐色或红褐色。菌肉淡黄色。菌管朱黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄圆柱形，长3-8cm，直径约2cm，中实，散有小腺点，顶端网纹，上部有菌环，膜质，黑褐色，有时只残留环痕。气微，味淡。
(2)点柄乳牛肝菌菌盖有时中央稍下凹，黄褐色。菌肉淡黄色。管口近多角形，有腺点。菌柄上部有腺点，顶端偶有网纹，无菌环。
功能主治：散寒止痛;消食。主大骨节病;消化不良。
用法用量：内服，煎汤，9-12g;或研末。
为了帮助大家更好的了解松菇的营养价值和功效，我们建议大家可以好好的了解这篇文章。同时，为了帮助更多的朋友了解松菇这种常见的野生真菌，我们希望大家能够好好去学会它的制作方法。让我们更好的在生活中辨别那种是松菇。
