现在正值炎炎的夏季，喝茶可以起到消暑解渴清热的作用。毛尖茶是绿茶的一种，是一种未经过发酵的茶叶。毛尖茶含有丰富的蛋白质、生物碱、氨基酸、茶多酚、有机酸、糖尖、芳香物质和多种维生素以及水溶性矿物质。喝茶有清心明目、提神醒脑、有助消化的作用自不必多说。
毛尖茶还有一些大家并不太了解的功效和作用，下面就来和朋友们详细的说说：首先毛尖茶有着抗辐射的神奇功效。我们人常生活和工作都离不开手机和电脑，而这些电子产品往往对人体都有辐射，面对辐射伤害真是令大家很苦恼，而毛尖茶中含有茶多酚和氧化物可以防辐射。
它对放射性物质有很强的吸收能力，所以多喝毛尖茶可以减少很多因辐射引发的疾病。在日常生活中有很多朋友喜欢抽烟，时间久了，大量的尼古丁就在人体内积聚下来，造成很大的危害，多喝毛尖茶可以排除体内的尼古丁。多喝毛尖茶还可以减少体内的黑色素，美白肌肤。
这是由于毛尖茶中含有类黄酮，而类黄酮可以增强维生素C的抗氧化能力，维生素C能起到美白肌肤的作用。毛尖茶中的一氨基丁酸能起到很好的降低血压的作用，而另一种物质----儿茶素类物质，则对降低人体血液中的胆固醇含量有明显的功效。还可以促进脂肪的吸收。
毛尖茶中含有的抗氧化组合提取物GAT有抑制苯并芘和黄曲霉素等致癌物质的突变作用，可以有效地抑制肿瘤的转移，还可以有效防止癌细胞的生成。硝基化合物是一种公认的主要致癌物质，毛尖茶中含有的茶多酚是阻断硝基化合物的主要活性物质。可见毛尖茶很有益健康。
