自制烧烤酱

作者:大米  时间:2014-05-23 20:16:46  来源: 大众养生网

夏天的是比较新的比较爱吃美食的时间夏天在阿烧烤方面的也是有非常多的,日常生活中能我们在那在家中的也可以进行烧烤,但是能烧烤的酱料呢,如何做才能更好吃呢,在日常生活中的也要进行好好的制备,关于烧烤方面的,很多人也是以肉食为主同时在进行自制烧烤酱,下面的我们就简单的介绍一下烧烤酱如何进行制作。

主要是对于烧烤酱阿以及其他的烧烤类型的食物也是非常多的,烧烤酱的制作在日常生活中的也是比较常见的,我们可以根据自己的口味进行佐料的的制作和一些佐料方面的都是非常简单在家中的我们就可以进行制备。

1.备好材料从左到右依次为:自制番茄酱、黄豆酱、芝麻、花生、五香粉、孜然粉、油、盐、糖、老抽和生抽。

2.将5克芝麻和10克花生炒香后,用料理机打成粉末备用。

3.取一洁净的空碗,加入生抽和老抽各一汤勺。

4.五香粉约1/3小勺

5.孜然粉约1/4小勺

6.白糖约两小勺

7.盐约半小勺

8.黄豆酱约一小勺

9.自制番茄酱约一汤勺

10.加入生姜粉和"2"碾碎的芝麻花生粉。

11.搅均,再加一汤勺食物油。

12.根据浓稠情况加适量的水调均即可。

以上就是烧烤酱如何进行制作它主要的制备方法,用到的材料的主要是一些五香粉黄豆酱以及芝麻油,根据自己的口味了可以添加一些自然粉和生姜粉,所以能配好的材料可以进行很好的调和调制出来的烧烤酱,也是非常美味的,可以自己在家中进行制作,在烤肉上的口感那也是非常好的,日常生活中的我们也可以在家中自己进行烧烤酱的制作保证一定的口感而且安全卫生。

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