碱放多了的馒头对身体一般有危害。碱放多了馒头会破坏食物中的维生素，影响矿物质的吸收，破坏营养，不利于身体的生长发育。 馒头在制作过程中添加碱，主要是为了中和其发酵过程中所产生的酸，...

馒头是我们经常食用的一种面食，常见的馒头主要是由大米做成，呈现乳白色状，馒头的酵母发作，也使馒头带着些许的甜味，是很多人的早餐首选。但是随着人们的食物需求变高，馒头也出现了不...

在每年的9月到10月，是桂花开放的时节，远远的靠近桂花树，便能闻到一股特别的香味，沁人心脾。桂花也常被用作食材使用，例如桂花酒、桂花糕等，带有桂花独特的口感和香气，受到了很多...

正常情况下，莲藕和鸡是可以一起煲汤的，莲藕当中含有较丰富的蛋白质、淀粉以及维生素b、维生素C、碳水化合物、脂肪、钙元素、铁元素、磷元素、镁元素等营养物质，鸡肉当中含有叶酸、维生素b...

荷花和莲藕常被用来比喻出淤泥而不染，品格高洁的人。莲藕从淤泥中生长，却内里通透，口感清爽，具有极高的营养价值，受到很多家庭的喜爱。莲藕不仅可以干吃，还可以制作成菜式，例如莲藕...

西芹和莲藕都是我们生活中常见的两种食材，在餐桌上也常常发现他们的身影。莲藕具有生津止渴、补脾健胃的效果，而西芹的维生素含量也非常高，同样具有清热解毒的功效。因此对于脾胃虚弱的...

炒饭和炒面都是我们常见的日常快捷食物，尤其是对于一些学生和白领来说，工作时间相对固定，没有太长的午饭时间，往往会选择使用炒饭和炒面这种快捷食物解决自己的一日三餐，获得饱腹感。...

对于朋友家人聚餐来说，烤肉是一种很好的进食选择。大家围坐在烤炉旁，伴随着热气腾腾的烤肉，一边享受美食，一边交流情感实在是一种极好的聚餐体验。而烤肉主要是从韩国流传过来的一种美...

豆腐老师很多人对于童年小吃的回忆，一口热气腾腾的豆腐脑，加上各种调味混杂，适应了不同人群的饮食要求。在南方通常喜欢吃咸辣的豆腐，而在北方则喜欢吃带甜味的，这是各个地区的饮食差...

土豆是我们日常生活中常见的一种美食，由于土豆自身就有很浓厚的香味，无论是采用何种烹饪方法，都能满足食客不同的味蕾体验。炸土豆是很多地区的街边小吃，也是很多人的童年回忆，其实在...

很多人对夏天的记忆，仍然停留在小龙虾和啤酒的完美搭配上。在夏季，气候炎热，夜晚来的相对较晚，很多地区都有伴着晚风吃大排档的习惯，而小龙虾可谓是大排档的镇店之王，主要分为酸辣小...

面食是我们生活中常见的一种食物，很多人喜欢用面食来代替主食，口味更加多元化且具有饱腹感。在不同地区都有其特色的面食，例如武汉热干面、四川担担面等，都有其独特的口感，受...

中国是一个地大物博的国家，在各个地区都有其特色的美食，受到了当地人和游客的欢迎。而四川位于中国的西南部位，属于盆地地形，气候湿热。其地形和气候条件决定了这是一个爱吃辣的地方，...

很多人在吃饭的时候不知道用什么东西下饭就会使用牛肉豆豉辣椒酱来下饭，因为牛肉豆豉辣椒酱中加入了牛肉豆豉和辣椒，所以它能够对人起到很好的开胃效果。但是如果是在街上直接购买的牛肉...

中国是一个地大物博的国家，所以在每一个地区人们都有着不同的特色美食，而且就算是同一种食材，每个地区的人们也可以做出不同的味道。在河北有一个非常有名的东西叫做西瓜豆豉，它主要是...

经常吃日本料理的人就应该知道，但鱼这种鱼是在很多日料中都会使用的，不管是用来做寿司还是生鱼片鳗鱼都是一种很好的食材。而在中国也经常有人会使用漫鱼，其中有一种吃法就是将豆豉用来...

经常吃鸭肉的人就应该知道，其实鸭肉自身有一股腥味，如果在制作的时候不能很好去腥的话，就会让人吃起来非常的难受。所以豆豉鸭这种做法也被相应的研制出来，因为豆豉对于很多食材来说都...

当辣椒大量成熟的时候，很多地区的人们都会购买很多辣椒回家做辣椒酱，以备后面的使用。因为辣椒酱是一种很好的调味品，它能够给肉起到去腥提味的效果。做辣椒酱的时候，其实也可以根据自...

豆豉主要是利用潮湿的黄豆发酵出来的一种物质，在发酵的过程中人们往往会加入一些盐，来让豆豉有更好的味道和更好的发酵。人们制作豆豉主要是为了将豆豉作为一种调味品放入很多菜里，但是...

很多家庭都喜欢买一些豆豉放在家里，在炒菜的时候放一些豆豉，能够让人很好的下饭。但是由于豆豉这种东西的制作方法我要是让潮湿的黄豆发每一次做出来的，所以不少人在街上买豆豉的时候会...

花椒是一种很好的调味品，特别是产自于四川地区的花椒，它有很强的麻的效果所以吃多了的话，会让人的舌头产生麻木的感觉。但是由于四川地区较为潮湿，所以四川地区的人民经常吃花椒来祛除...

说起豆豉南方地区的人应该都不会感到陌生，因为它是家中一种常见的调味品，特别是在做一些东西的时候使用豆豉能够起到很好的提味功能。额是三大家禽中的一种，所以在日常生活中人们也经常...

莲藕的做法在日常生活中有非常多，甚至在一些盛产藕的地方会有全藕宴这种宴席。全藕宴它主要就是指的全都是用藕和其他食材做出来的宴席，而在全藕宴的宴席中，有一道菜叫做莲藕糯米。它主...

在炎热的夏天来一个冰镇的冰淇淋是一个很好的解暑方式，而在外面购买的冰淇淋，总会让人担心里面添加了一些色素和香精，吃多了对人体的健康有害。因此不少人都会选择自己在家里做一些冰淇...