菠菜和草莓可以同食吗

菠菜是市面上很常见的一种蔬菜，它的色泽油绿，而且口感也很好。菠菜中含有大量的营养元素，包括胡萝卜素，铁和叶酸等，对于调理贫血有很好的效果。而且，经常吃菠菜的人，面色也会变得红润，因此养颜效果是很不错的。但是，吃菠菜的时候，也有一些不适宜搭配的食物，那么，菠菜和草莓可以同食吗?

菠菜和草莓可以同食吗

草莓和菠菜可以一起吃，都是富含维c和维生素e的水果和蔬菜，有利于抗氧化，提高自身抗病能力。对于抗衰老也有较好的作用，适合日常生活当中多吃。

菠菜不能和什么一起吃

菠菜+豆腐。豆腐里含有氯化镁、硫酸钙这两种物质，而菠菜中则含有草酸，两种食物遇到一起可生成草酸镁和草酸钙。这两种白色的沉淀物不仅影响人体吸收钙质，而且还易导致结石症。

菠菜+黄瓜。黄瓜含有维生素C分解酶，而菠菜含有丰富的维生素C，所以二者不宜同食。菠菜中的维生素C会被黄瓜中的分解酶破坏。

菠菜+猪肝。菠菜不宜炒猪肝。猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质，一旦与含维生素c较高的菠菜结合，金属离子很容易使维生素c氧化而失去本身的营养价值。动物肝类、蛋黄、大豆中均含有丰富的铁质，不宜与含草酸多的苋菜、菠菜同吃。因为纤维素与草酸均会影响人体对上述食物中铁的吸收。

菠菜+牛奶。菠菜等含草酸较多的蔬果，会与钙结合成不溶性的沉淀，影响牛奶中钙质的吸收。

菠菜+乳酪。菠菜与乳酪相克。乳酪所含的化学成分会影响菠菜中丰富的钙质的吸收。

菠菜+鳝鱼。菠菜与鳝鱼相克，同食易导致腹泻。鳝鱼味甘大温，具有补气养血，健脾益肾，益气固膜，除瘀祛湿之功效;而菠菜性甘冷而滑，下气润燥，《本草纲目》云：“通肠胃热。”显而易见，二者性味功能皆不相协调。且鳝鱼油腻多脂，菠菜冷滑，同食容易导致腹泻。