南瓜不宜与肉类、蔬菜同时食用,有可能引起食物中毒,并损害营养。
1、南瓜和鲤鱼不能同时吃,有可能导致中毒。
2、南瓜和螃蟹不能同时吃,有可能导致中毒。
3、南瓜和虾不能同时吃,有可能导致痢疾,出现腹痛、腹泻等胃肠道不适的症状。吃了黑豆或甘草,症状就会减轻。
4、南瓜和羊肉不能同时吃,这两种食物都有补益作用,同时吃的时候会有太多的补益,导致胃肠气胀。
5、南瓜不宜与醋类饮料同食,醋类饮料中所含的醋酸会与南瓜中的营养物发生反应,造成营养损失。
6、生南瓜不宜与富含维生素C的蔬菜水果同食,生南瓜含有一种特殊的酶,能促进维生素C的分化。但是当南瓜烹调后,这种酶的特性会被破坏,不会影响维生素C的吸收。因此,南瓜应该在煮熟之后,和蔬菜或水果一起食用。
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