银耳和燕窝能一起炖吗

通常情况下，银耳和燕窝是可以一起炖的，两者不存在冲突。

银耳是一味滋补良药，性质平和、味甘，含有蛋白质、维生素、碳水化合物等多种营养成分，具有养阴润肺、保肝护肝、美容嫩肤等作用。燕窝是一种性温类滋补品，含有水溶性蛋白质，碳水化合物，微量元素等营养成分，具有滋阴降火、促进睡眠、美容养颜等作用。两者营养成分丰富，一起食用可起到互补的作用，但需要注意食用量，不可过量。

日常生活中，身体虚弱、体质较弱的人群可适量食用银耳燕窝。