黄油这种东西主要是被用来做面包的，在面包中如果加入黄油的话，可以提高面包的香味和口感，但是随着人们对馒头的需求越来越大，而且对馒头口味的需求也越来越高，因此黄油馒头也被发明出来。黄油馒头也比一般的馒头口感要好上许多，那么黄油馒头这种馒头的做法会有哪些呢?
主料
面粉500克 米浆一碗
黄油10g
辅料
酵母5g 糖适量
水适量
黄油香馒头的做法步骤
1. 将大米粥打成米浆，加入少许酵母，放一边静止会儿待用。
2. 黄油隔水加热融化。
3在容器中放入面粉，加少许白糖(按自己口味加入)拌匀。
4面粉加入之前调好的米浆揉成团(面团不要太硬)，加入黄油，继续揉至光滑。
5 放置温暖处醒发。
6取出揉出气孔分团，放入自己喜欢的配料，蒸制15分钟。
7. 一锅喷香的大馒头出锅啦。
小贴士
(1) 因为放了米浆所以面团比较粘手，是正常的(米浆起的是蓬松作用，可改用清水)。
(2) 经验：冷水凉屉，将揉好的面团马上进锅，不开火静止二次醒发一会儿(约十几分钟)，待面团松弛后，开中大火等水沸腾上汽转中小火，蒸制15分钟出锅。
黄油馒头条
用料
主料
• 、馒头2个
• 、鸡蛋3个
辅料
• 黄油50克
黄油馒头条的做法
1.馒头切成条
2.鸡蛋3个打散
3.把馒头条放入鸡蛋液搅拌均匀
4.锅里入黄油化开
5.馒头条放进去炸到四面金黄就可以啦
烹饪技巧
吃起来有黄油的香味，还可以蘸番茄酱吃
