芒果作为一种热带水果,它有很多种吃法。有些人喜欢加芒果直接买回家剥开吃,还有一些人比较喜欢将芒果榨成汁喝,芒果味的饮品味道也非常好,除此之外,芒果还可以和其他东西放在一起做成饮品,芒果奶盖也属于芒果味的饮品中的一种。下面来教大家芒果奶盖的做法。
方法一:
1.准备主食材
2.先榨芒果汁,芒果肉挖出来后,在根据芒果和糖水1:0.9的比例算出糖水的量,再准备糖水,糖和水的比例是1:11,放一起熬化就可以
3.牛奶加淡奶油加适量的糖做奶盖,糖根据自己的口味加
4.芒果加糖水一起榨汁后过滤备用,淡奶油加糖加牛奶用电动打蛋器打发,打到出现纹路成流动状即可。
5.打发的淡奶油放入三角袋备用,切一点芒果丁做装饰
6.先加入芒果汁,在挤奶盖,最后放上芒果丁即可
方法二:
芝士很芒--含芝士奶盖做法的做法
奶油奶酪隔热水软化,搅匀
加入牛奶、海盐、淡奶油、糖,搅拌到微微有纹路
打好的样子,这边一定注意不要打的太稠,太稠喝的时候会流不动。因为量少,可以用电动打蛋器~做好的奶盖可以放冰箱冷藏
茶包的部分可以用绿妍或者其他喜欢的。泡开以后水凉了可以放冰箱冷藏,另外再冷藏一部分凉开水备用
准备一到两个芒果,把果肉和刚才准备的茶水一起混合在搅拌杯里,水的量可以多,但是不要超过芒果果肉,水太少做出来的芒果果泥太厚重,反而没那么好喝。
打烂,如果机器给力,还可以一起放点冰块打,做成冰沙类型。
最后把果泥倒入杯子,顶上铺奶盖就好啦。