干香菇泡好放冰箱多久不能吃

干香菇泡好放冰箱一般超过24小时以后不能吃，有可能会对健康造成影响。

香菇泡发以后冰箱存放超过24小时以后有可能会导致产生有害物质，吃了以后有可能会导致消化系统受到刺激，可能会引起胃肠炎，也可能会引起食物中毒等不良危害，使患者出现恶心和腹痛等不良症状，短时间之内存放并没有出现变质，可以适量的吃，有利于多方面补充营养。

对香菇有过敏史的人群要避免吃，有可能会出现过敏，引起皮肤瘙痒或者起红疙瘩等不良症状，不利于身体健康。