小炒牛肉的详细做法

作者:小麦  时间:2014-04-15 16:36:04  来源: 大众养生网

材料:新鲜牛肉,料酒,胡椒粉,盐,食用油,生抽,鸡粉,青红椒,葱,蒜。


小炒牛肉的详细做法


做法:

1.牛肉切片放料酒,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油抓匀腌制15分钟;

2.青红椒切块,葱切段,黄米椒切粒,泡姜切片,姜蒜切米;

3.锅热油后将牛肉放入快速滑变色盛出;

4.锅放油爆香姜蒜,放米椒和泡姜爆香,放青红椒,调盐翻炒;

5.倒入牛肉翻炒,调生抽,鸡粉,葱段炒匀即可。

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