面是我们中国人常见的主食，我们发明了很多面条的做法，一碗看起来简单的面条有着多种的搭配，比较合理的搭配是既有面粉构成的面条，又有蛋白质和脂肪丰富的蔬菜和肉类，这样做起来的面条不但好吃而且营养十分的丰富。例如我们下文介绍的菠菜肉丝面。
菠菜有润肠的功效，能起到预防痔疮的好处，菠菜能促进我们的生长发育，有很好的抗病能力并且能提高人体的免疫力，菠菜还能促进人体的新陈代谢。
菠菜的好处：
1、通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用;
2、促进生长发育、增强抗病能力：菠菜中所含的胡萝卜素，在人体内转变成维生素A，能维护正常视力和上皮细胞的健康，增加预防传染病的能力，促进儿童生长发育;
3、保障营养、增进健康：菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质;其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用;
4、促进人体新陈代谢：菠菜中所含微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。大量食用菠菜，可降低中风的危险;
材料
主料
200g儿童面
150g鲜猪肉
配料
100g菠菜
适量盐
适量十三香
适量胡萝卜
半颗葱
做法
1先把菠菜洗净切成细丝，在把猪肉和胡萝卜也切成细丝，葱花切成小段状，鸡蛋和宝宝面准备好。
2烧上适量的清水，待水开锅后把鸡蛋下入锅里后，1分钟后鸡蛋开始发白了这是就可以把面条下入锅里。
3烧到2分钟后把切好的肉丝放入锅里在煮上2分钟。
4这时候开始调味了，放入适量的味精、十三香、精盐、后把上面的鸡蛋末用勺子撇除。
5把菠菜和胡萝卜丝还有葱段一同放入锅了，开锅后就可以关火捞出了。
6一碗美味营养的菠菜肉丝面这就做好了!
上文我们介绍了一碗营养非常丰富的面菠菜肉丝面，菠菜肉丝面做法简单，使用到的食材有蔬菜类的菠菜，有肉类的瘦肉，有主食的面条，这样的搭配是非常值得大家去学习的，上文介绍了菠菜肉丝面的具体做法，大家可以学习一下。
