在人们平时的日常饮食中,菌类是很常见的.菌类其实就是蘑菇的总成,对于人们来说常吃蘑菇是很好的.姬菇就是菌类的一种,在人们平时的饮食中很多人都非常爱吃姬菇的,姬菇味道鲜美,营养丰富,而且关于它的做法是非常多的,所以人们在吃它的时候是不必担心会口味单一的.
对于爱吃姬菇的人来说,学会姬菇的做法很重要,那么姬菇都有什么样的做法呢?今天就来跟大家分享一下有关于姬菇的各种做法,好让大家而已学习一下.
一: 凉拌姬菇:主料:红椒、姬菇、葱花、盐、香油、辣椒油、胡椒粉.
制作:1、将姬菇洗净,用手撕开(也可以不撕,看个人喜好).
2、烧一锅水,水开后把姬菇放进去,焯1-2分钟捞出,用冷水冲凉,挤干水分待用.
3、取一个碗,把焯好的姬菇放进去,加适量盐、胡椒粉,滴入香油、辣椒油(看个人口味而定),加红椒段、葱花拌匀装盘即可.
二: 姬菇熘猪肝:主料:鲜姬菇100克,猪肝200克辅料:葱白、姜片、泡辣椒、精盐、味精、湿淀粉适量,食用油500克(约耗50克).
做法:1、姬菇洗净切片,投入沸水锅氽一下捞起;猪肝切片,投入油锅过油至断生;葱白切马蹄片;泡辣椒切小段.
2、炒锅置旺火上,注入食用油30克,下姜片、泡辣椒煸香,投入姬菇、猪肝,加精盐、味精,迅速颠翻几下,湿淀粉勾薄芡,撒上葱白即成.
以上就是为大家介绍的姬菇的做法,相信大家已经清楚姬菇应该怎样做了,姬菇人们在平时多吃不仅不会对身体有什么危害,还会帮助人们清理肠道,而且多吃蘑菇对身体的好处会让你很惊讶的.
