可能大家在生活中都吃过海鲜葱饼了,它的味道是相当的香,吃起来是比较爽脆的。海鲜葱饼是利用我们在生活中食用的面粉搭配一些海鲜和大葱烤制而成的,大家可以在家里自己去制作它。我们在家里制作海鲜葱饼的时候,应该要注意一下面粉的和面操作,以免导致我们制作出来的食物嚼劲不好。
我们在平时制作海峡葱饼采用的面粉主要是低筋面粉,我们和好面的时候,想要去考海鲜葱饼的时候主要是将贝肉的大葱粘贴在面块上面就可以去制作它的,建议大家可以制作一下。
鲜葱饼是在面糊上面放上很多葱,再放上贝肉,红蛤,牡蛎等,再放入打散的鸡蛋与较浓稠的面糊煎制的食物。海鲜葱饼是以葱的嫩软与海鲜的清淡口味结合用以开胃的食品。海鲜葱饼是韩式美食,是以以海鲜跟小葱为主要食材,做法简便。吃起来,海鲜的鲜味与小葱的香味完美结合,可谓是鲜味十足!保证尝过以后是爱不释口了。
制作步骤
1. .香葱洗净,切成比平底锅稍短的段儿 。海鲜洗净用淡盐水浸泡沥干,葱洗净切丝 ,4.红尖椒洗净去蒂去子,切丝。
2.将一个鸡蛋磕入碗中,加入清水拌匀,在慢慢加入面粉,搅拌均匀,制成面糊,在依口味加入少许盐,待用。
3. 锅倒油烧热,将香葱裹上一点面糊码在锅里,铺平,中小火略煎(没拍上放葱的)。. 再在上面倒一层面糊,不用太厚,然后放入适量的贝柱等海鲜及洋葱、玉米粒。
4. 一面煎成金黄色后,倒入蛋液,注意洒在饼上,我的就倒出饼外了最后撒上辣椒丝。
5. 煎至两面金黄,出锅,与蘸料一同上桌,蘸食即可。
海鲜葱饼做法小贴士
1.倒面糊的时候,尽量薄一些,这样好熟。
2.第4步浇蛋液的时候,尽量往中间浇,就不会弄在饼外面了。
相信大家对于文章介绍的海鲜葱饼的做法应该有一定的了解了吧。如果你们是在生活中比较喜欢吃海鲜葱饼的朋友,我们建议大家可以跟着文章的做法起来学习一下,这样你们就可以在生活中制作一些美味的海鲜葱饼给你们的孩子吃了。