菠菜包子对于大部分城里人来说是比较陌生的，虽然他们平时也是会经常吃包子的，但是通常他们吃的包子不是雪菜包子就是肉包，而从来没有出现过现在说到的这种菠菜包子的，所以要是说菠菜包子的做法，他们就更加不会知道了。但是正好相反，对于很多农村人来说，一般吃到菠菜包子的机会还是比较大的。
一般说来农村人吃到的包子的种类还是比较多的，至少目前为止农村人吃到的包子种类是大于城里人的。包子的种类有很多，而且往往是因为食材的不同，包子的口味也是不一样的，而菠菜包子就是包子中的一种。下面就来说说菠菜包子的做法。
主料：小麦面粉适量
辅料：菠菜适量、五花肉适量
调料：花生油适量、食盐适量、味精适量、葱适量、姜适量、香油适量、面酱适量
菠菜包子的做法
1.嫩一点的菠菜，切段后下开水锅焯熟后再放凉水里浸泡
2.一段时间后捞出菠菜，拧干水
3.五花肉切小块，用面酱、花生油、香油、生抽、味精腌制
4.韭菜洗净，切碎，和菠菜以及五花肉一起搅拌
5.切点葱姜末放到馅里，撒入少量盐，搅拌成包子馅
6.同样是下剂子、擀皮、包馅，转圈捏褶包成圆形包子
7.醒发20分钟后下锅蒸熟即可
菠菜原产波斯，2000年前已有栽培。菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。菠菜属耐寒性蔬菜，长日照植物。中国北方也有冬季播种、来春收获的，俗称埋头菠菜。条播或撒播均可。菠菜的主要病害有霜霉病、病毒病、炭疽病，主要虫害有蚜虫、潜叶蝇等。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。菠菜，藜科菠菜属一年生或二年生草本。又称菠薐、波斯草。以叶片及嫩茎供食用。凉拌吃更佳。
营养价值
可食部分每百克含蛋白质2克，脂肪0.2克，碳水化物2克，粗纤维0.6克，灰分2克，钙70毫克，磷34毫克，铁2.5毫克，胡萝卜素2.96毫克，硫胺素0.04毫克，核黄素0.13毫克.尼克酸0.6毫克，抗坏血酸31毫克，草酸超过0.1克，芸香甙17毫克，氟1.1毫克，多量α-生育酚，6-羟甲基喋啶二酮。
菠菜含有丰富的维他命A、维他命C及矿物质，尤其维他命A、维他命C含量是所有蔬菜类之冠，人体造血物质铁的含量也比其它蔬菜为多，对于胃肠障碍、便秘、痛风、皮肤病、各种神经疾病、贫血确有特殊食疗效果。对解酒毒及防止齿槽脓漏现象亦具有食 疗神效。去除农药残留方法随着菠菜栽培技术的不断进步，菠菜的生长期已越来越短，而随着环境污染的加剧，菠菜的病虫害也越来越重，绝大部分菠菜需要连续多次放药后才能成熟上市。因此菠菜要洗干净，应该放在盐水里浸泡10分钟以除去农药残留。常食菠菜，具有通便清热、理气补血、防病抗衰等功效，它对各种贫血症和糖尿病、肺结核、高血压、红眼病等诸多疾病可起辅助治疗作用。
所以，相信通过上面的详细 介绍，大家应该对于菠菜包子的做法已经有了一定的程度的了解了。在了解中我们其实就可以发现，菠菜包子的做法还是比较简单的，其实严格来说菠菜包子的做法和一般包子的做法是一样的。以后我们大家想吃菠菜包子的时候就可以自己买回去做了。
