桂圆对于大家来说其实并不陌生的，因为大家在饮食中是常常遇见它的，对于桂圆的一些功效还是比较了解的。桂鱼其实就大的作用就是帮助人体补充血细胞，可以增强血色。而莲子就是可以帮助人体补中气的，可以让一些中老年人更加的精神有力。桂圆莲子粥的做法是值得大家学习的。
粥的种类有很多，今天和大家说的桂圆莲子粥也是其中的一种，这样的粥对于青少年和中老年人都是有很多好处的，可以补血益气，让身体更加的健康。大家不妨尝试它的做法。
桂圆莲子粥
基本材料
桂圆肉30克，莲子30克，糯米30--60克，大枣10枚，白糖适量。
制法
将莲子去皮心，大枣去核，与桂圆、糯米同入锅内，加水适量，煮成粥，加白糖搅匀即可。
功效
益气养血。
用法
可作正餐或佐餐食饮。
应用
适用于气血亏虚型贫血。
营养
糯米：糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品;具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。枣(干)：枣含有维生素a、c、e、p，生物素，胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质，叶酸，泛酸，烟酸等。它有提高人体免疫力，防治骨质疏松和贫血，软化血管，安心宁神等作用。中老年人更年期骨质疏松、青少年生长发育高峰期缺钙、女性易贫血缺铁等，食用枣类食品都会有很好的食疗效果，病后体虚的人食用枣类也有很好的滋补作用。
上面就是向大家介绍了关于桂圆莲子粥的做法资料，相信大家看完之后对这个粥的做法还是比较了解的，因为这个桂圆莲子粥的做法就像平时煮粥的方法一样，只是多了几个步骤和用的材料有所不同而已。大家尝试一下，味道还是不错的。
