鸡丝面虽然不是什么非常奇特的食物，但是确实比较传统有名的面食，不仅做做简单，而且味道可口。可以作为主食，还可以帮之我们缓解平时饥饿的情况，尤其是是在没有充足的时间给自己准备营养食物的时候，不妨给自己准备上一碗鸡丝面吧，轻松帮帮你解决饥饿问题。
很多人都认为其实想要制作出比较美味的食物，那么食材的选择，还有烹饪的方法都是比较困难的，但是看了鸡丝面的制作方法之后，相信你就会感叹美味营养食物也可以很简单。
细面条200克，菜心3颗，鹌鹑蛋2个，青椒1个，鸡胸肉1小快，雪菜少许，姜一小片。盐少许，鸡汤适量，芹菜叶少许，橄榄油，酱油少许。青椒去籽切丝，鸡胸肉切丝，用少许生粉和盐腌一下，雪菜和姜切丝。烧热平底锅，加入橄榄油，爆香姜丝放入鸡丝滑熟盛起备用，再放入雪菜丝和青椒丝炒至半熟，放盐和鸡精加鸡丝快火兜匀，盛起备用。
炒菜之前取另一锅烧开水，先放入洗干净的鹌鹑蛋，再把面条和菜心放入煮熟，捞起放入碗内，铺上刚炒好的鸡丝，鹌鹑蛋剥壳也放入碗内，洒上芹菜叶，淋少许酱油，倒上热乎乎的鸡汤就可以啦!
美味营养的鸡丝面，不仅可以帮助我们解决饥饿问题，而且面食一直以来都是人们最长吃的食物，还有鸡肉的丰富营养，所以说制作鸡丝面，绝对是一件非常快乐的的事情，该可以给自己带来更多的营养保健。
