锅贴饺子的做法

饺子是我们中国的特产，我们有过年吃饺子的习俗，饺子的外形是半月形或者是圆形的，饺子里面包着饺子馅，我们可以做出各种各样的饺子馅所以就有多种的饺子做法，饺子做法简单，基本上所有饺子我们都可以自制，下文我们将介绍锅贴饺子的做法。

锅贴饺子是饺子的一种做法，和其它饺子做法的一个共同点就是简单容易实施，所以我们只需要几个步骤就能完成锅贴饺子的制作。

饺子是古老的汉族传统面食，深受中国广大人民喜爱的食品，是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品，在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯，南方地区也普遍有饺子这一食品。相传是中国东汉南阳医圣张仲景发明的，饺子的历史沿革经历了漫长的渐进过程，明朝末年张自烈作了很好的说明：“水饺耳，即段成式食品，汤中牢丸，或谓粉角，北方人读角为娇，因呼饺饵，伪为饺儿。”

食材

主料：面粉 五花肉

辅料：牛油 泡打粉 盐 鸡精 葱姜 鸡蛋

做法

1、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团。

2、五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲。

3、包吧!

4、煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴。

5、稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟。切记不要是冰水。

6、开盖再稍煎一会，可以根据自己的口口味加入姜丝，起锅，成了!

上文我们介绍了什么是饺子，我们知道饺子可是我们国家的特色食品，饺子在中国非常的流行而且广受人们的喜爱，饺子的外形是半月形或者是半圆形的，饺子可以含有不同的饺子馅，上文介绍了锅贴饺子的做法，相信对大家有用。