说起花生米相信每一个朋友都知道它是什么，而且经常食用花生米给人体带来的各种好处，相信大家也都非常的清楚，尤其是对于中老年朋友来说，如果是有三高疾病的话，建议您可以每天食用醋泡花生米，对于缓解您的三高症状，降低血液中胆固醇的含量有非常不错的效果。
其实花生米的吃法有很多种，比如说炒花生米、煮花生米等，不过比较受欢迎的花生米吃法，却是炒五香花生米，有很多朋友都认为五香花生米是煮出来的，那么炒五香花生米的做法又是怎样的呢?
五香花生米
材料
花生米，八角，花椒，桂皮，丁香，香叶，盐，醋，香油
做法
1.花生米用清水浸泡2小时以上，沥掉水备用
2.锅中加入清水，加入花生米，把八角、花椒、桂皮、丁香、香叶用炖肉盒包好，放入锅中与花生米同煮。大火煮开后换小火煮10分钟左右，加入盐再煮5分钟
3.让花生米泡在汤汁中1-2小时会更入味(如果着急吃就捞出来放凉)
4.芹菜焯水切断，胡萝卜切丁，加少许盐和醋稍为腌制一会，加入放凉的花生米拌匀，加入少许香油拌匀就可以了
五香花生米
材料
干花生米适量，葱，姜，香菜梗，花椒，盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油，料酒或白酒
做法
取容器接水把干花生米泡透。泡透的的花生放锅里煮把葱，姜，花椒，白酒或料酒3，4滴同煮20分钟左右即可(可放少许盐)。用葱白，香菜梗，少许盐，味精，鸡精，宴会酱油，米醋，香油。咸鲜味即可
对于炒五香花生米的做法本文就先介绍到此，在吃花生米的时候，其实是有很多事情需要注意的，比如说花生米的红色外皮，有很多的朋友都认为吃花生米的外皮对于身体有一定的保健效果，但是事实却证明，花生米的外皮会增加心脑血管疾病的患病率。
