白糖煮鸡蛋

我们平时食用鸡蛋的方法有很多种，但是我们主要是通过煮鸡蛋和炒鸡蛋的方法，对白糖煮鸡蛋这种制作方法我们应该不是很清楚吧。然而，白糖煮鸡蛋这种食物对于我们滋润皮肤，促进身体营养物质的吸收有很大的帮助，希望你们可以好好了解一下这种食物的制作方法和营养价值。

对于文章介绍的白糖煮鸡蛋，我们希望大家可以多去了解一些关于它的制作方法，这样对你们保存食物的营养价值和让食物更容易被我们人体吸收有很大的帮助，建议你们可以尝试一下它的做法。

白糖煮鸡蛋 皮肤加倍滋润。和我们平时吃的水煮鸡蛋不同，白糖鸡蛋是另外一种新奇的吃法。先将开水煮至沸腾，然后再将鸡蛋放在开水中煮3分钟，直至蛋白全熟，蛋黄半生熟。然后敲碎鸡蛋一小角，放入少许糖便可以享用。白糖鸡蛋与水煮鸡蛋同样都有滋润作用，经常吃可以使皮肤变得又白又滑哦。

糖水荷包蛋被人们视为一种营养价值很高的食品。但鸡蛋和白糖同煮，会使蛋白质中的氨基酸形成果糖基赖氨酸的结合物。这种物质，不但不容易被人体消化吸收，而且还会对人体产生不良影响。如在鸡蛋煮熟后，再加点白糖调味，还是可以的。

鸡蛋与糖可能会因高温作用生成一种叫糖基赖氨酸的物质，破坏了鸡蛋中对人体有益的氨基酸成分，而且这种物质有凝血作用，进入人体后会造成危害。如需在鸡蛋中加糖，应该等稍凉后放入搅拌，味道不减。

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。 由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

通过文章对白糖煮鸡蛋的介绍，你们应该可以了解到这种食物的好处好坏处在哪里了吧。因为鸡蛋的营养物质含量是非常高的，而且鸡蛋所含有的营养物质对于正处在身体发育的小孩子来说，是一种补充营养物质所需的好途径。