对于千张结，我想大家可能并不是很熟悉的了。没关系，下面我就来为大家介绍一下千张结吧。千张结其实就是人们口中常说的豆腐皮，顾名思义就是一种豆制品，含有丰富的营养物质，千张结中含有丰富的蛋白质以及钙等等之类的营养物质，深受很多人的喜爱。千张结的做法有很多，但大多数还是用于红烧。
千张结是一种受到很多人喜爱的食物，平凡中却是具有营养的，是一道平凡美味的菜肴。千张结的吃法有很多，看了题目大家都应该知道接下来我要为大家介绍的就是水煮千张了吧?下面我就来告诉大家水煮千张的做法吧。
1.猪肉洗净剁碎成末，加入适量的蚝油、淀粉、盐，拌匀后腌制20分钟;千张洗净沥干切成丝;豆芽择去根部洗净沥干待用
2.热锅放油，下入八角、桂皮、郫县豆瓣、干辣椒、大蒜、生姜，炒出红油后将除八角桂皮以外的材料舀出一半待用
3.锅中加入适量的高汤或水,煮开，放入肉末与千张丝，煮约5分钟
4.将豆芽放入沸水中焯烫一下后捞出沥干垫于碗底
5.加入适量的盐、一小勺生抽、葱花、少许芝麻油，推匀后将千张丝与肉末舀入垫有豆芽的碗中，然后再倒入之前炒好的红油，再将汤浇在上面后即可
看了上面的额文章相信大家对于千水煮千张的做法，现在应该是已经有所了解了吧?千张结好吃，但是做法却需要一定的技巧性。其实步骤并不是很难，大家不要再犹豫了，赶紧试试看这个方法吧?要进行多次的尝试，试的多了，也就会有经验了。
