丸子汤是很常见的，这类汤受到很多人喜爱，而且丸子汤在喝的时候，对人体健康也是没有任何损害，不过在对这样汤选择的时候，也是要注意要现在对它进行了解，这样在喝的时候，在对身体各方面上，才不会有任何的损害，那如何做丸子汤呢，它的制作也是比较简单的。
很多人对如何做丸子汤做法并不是很清楚，想要能够很好的制作这类汤，需要在制作方法上进行认识，这样制作的时候，才会知道该如何丸子汤，让这类汤制作变得不那么复杂。
如何做丸子汤：
冬瓜丸子汤
材料
原料：瘦肉馅(猪或羊)、冬瓜、粉丝、香菜
配料：葱、姜
调料：酱油(生抽、老抽)、盐、香油、胡椒粉、淀粉
做法
1. 冬瓜洗净去皮和籽切成一寸厚的片;粉丝冷水稍微泡一下，泡软即可;
2. 葱剁碎，和少许料酒、盐、酱油和胡椒粉一起放入肉馅里面顺着一个方向搅拌上劲儿;
3. 肉馅绞匀后加入少许调和油和淀粉，再搅拌一会儿，放在一旁备用;
4. 汤锅里加少半锅冷水，放入两片姜，加入少许酱油(调汤的颜色);
5. 在水烧开之前放入冬瓜片和粉丝，转小火，随后用少勺子把肉馅舀成一个一个的肉丸放入锅里，尽量弄得圆一些;
6. 待丸子都放入以后，转大火将汤烧开，撇去浮沫，汤里加适量盐调味，稍微煮一会儿等各种材料都成熟就OK了;
7. 撒上香菜碎，淋少许香油，完成。
以上就是对如何做丸子汤详细介绍，在制作这类汤的时候，完全都是可以按照以上方法进行，而且在食材选择上，也不能随意的进行，这样很容易破坏它的营养元素，使得在喝丸子汤的时候，不会达到原来的功效，这个也是要注意的。
