芝麻菜的做法

作者:小雨  时间:2014-07-08 13:58:57  来源: 大众养生网

很多人都应该没听说过什么叫芝麻菜吧,那就更别说关于芝麻菜有哪些做法了。其实芝麻菜也是一种蔬菜,只不过这种蔬菜和别的食材混在一起后,总能散发出芝麻的味道,所以就取名为芝麻菜了。在这样炎炎的夏日中,谁都想能过的舒服一点,因此在饮食上我们也更偏向于清淡的食物,而芝麻菜就可以做一道凉拌菜,味道还很不错的。

芝麻菜的做法

有些朋友可能以前做过关于芝麻菜的相关菜肴,觉得这不是一件难事。但是对于很少接触到这种蔬菜的朋友来说,可能就不知道这种蔬菜有哪些做法了。为了给大家解答疑惑,接下来就会为大家介绍它的相关做法,感兴趣的朋友可以一展身手哦。

凉拌芝麻菜:

1.芝麻菜洗净控干放入盘中

2.红椒切丝、蒜拍末

3.盐、鸡精、花椒油、香油、红油、红醋调成汁

4.将调好的汁倒入芝麻菜中,撒上红椒丝、蒜末即可

芝麻蔬菜沙拉:

1.花叶生菜去根洗净,控干水分。圣女果洗净去蒂。花叶剩菜手撕成方便入口的片状,松散的码在碗底。圣女果对半切开,摆放一部分在生菜叶上。

2.黄瓜用刮皮刀从头至尾刮下薄薄的一片。

3.把黄瓜片放在容器中,可以用整片的,也可以切一半后再摆放。

4.最后撒上白芝麻,白芝麻可以多放一些,会很香,注意:这里用的是熟芝麻。如果想加点风味,可以扔进几颗果干,这个随意。

5.最后日式沙拉汁+蜂蜜混合,吃之前淋在沙拉中拌匀即可。

上面就为大家介绍了两道芝麻菜的相关菜肴,其实芝麻菜在夏天是一个很好的凉拌蔬菜,可以和一些其他的食材凉拌在一起,做出自己想要的味道。要是对这方面感兴趣的朋友,可以自己准备好材料,分分钟就能搞定。吃着自己制作的食物,不管味道如何,心情都会很不错的吧。

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