糯米糍是很多人都喜爱吃的，这样的食物在口感上独特，而且吃这类食物，对人体健康也是没有任何的损害，不过要注意的是，在吃糯米糍的时候，也是需要对怎样做糯米糍进行了解，很多人对它的制作方法并不是很清楚，这类食物制作上，也是有着一些独特方式。
那怎样做糯米糍好呢，根据自己的喜爱，在对它制作上，也是有着不同的方法，因此在对它制作的时候，也是需要对它的制作过程先进行了解。
怎样做糯米糍：
材料：糯米粉100克，糖20克，澄粉20克，素油适量，奶黄馅料适量，椰丝适量，五彩糖(可以不用)适量，开水适量。
做法：
1.将糯米粉和澄粉和糖混合。
2.边冲入开水边搅拌。(开水慢慢注入，粉能揉成软团即可)
3.加入素油(2汤匙左右)，将碗中粉揉成光滑团。
4.将糯米团分成每个大小约30g的小球。每个小球在掌心里压扁将面团，包入奶黄馅料后重新揉成小球状，上蒸锅大火蒸十分钟。
5.热糯米糍在装有椰丝的盘里滚上几滚，使其表面沾上椰丝即成。
紫薯糯米糍
材料紫薯 2个 糯米粉 130g 糖粉 25g 油 20g 凉水 75g 椰蓉 若干 雀巢炼乳 若干
做法
1. 蒸熟紫薯
2. 紫薯剥皮,加入炼乳,捣成泥
3. 糯米+水+糖粉揉成团,+油,揉匀
4. 把紫薯泥包入糯米粉团中,用手心搓出圆形
5. 放入蒸笼
6. 大火蒸10分钟
7. 蒸好趁热滚入椰蓉中，完成
以上就是对怎样做糯米糍详细介绍，按照以上方法进行制作是最佳之选，这样的制作方法，不仅能够品尝到独特美味的糯米糍，而且这样的做法，也是不错之选，对人体健康没有太多的损害，同时对紫薯糯米糍如何制作，以上也是有着一一说明。
