肉是很多人都喜爱吃的，肉含有的蛋白质比较多，而且长期吃肉，对增加人体体力，都是有着很好的帮助，不过在对肉选择上，也是需要对不同肉进行了解，猪肉含有的脂肪、热量比较都是比较多，吃的时候要适量，那牛肉和羊肉稍微少些，吃的时候可以多吃些，咸肉是根据猪肉制作而成，对咸肉蒸百叶做法是不错之选。
很多人都是比较喜爱吃咸肉蒸百叶 ，不过对这样佳肴在制作上，是很多人不太清楚的，这样佳肴在制作的时候，也是有着一些方式方法。
咸肉蒸百叶：
食材明细：咸肉适量、豆腐皮适量、青蒜适量、姜片适量、蒜适量、干辣椒适量、蒸鱼豉油适量、鸡精适量。
1咸肉切片焯水，豆腐皮切丝焯水，姜切丝 蒜拍碎，干辣椒切圈。青蒜切末。
2锅里放油炒香蒜末干辣椒放半茶匙鸡精炒匀备用。
3豆腐皮上铺姜丝。
4咸肉码放在上面。
5炒好的蒜碎辣椒碎放上面。浇上一汤匙蒸鱼豉油。
6上锅蒸30分钟。
7撒上青蒜碎即可。
咸肉蒸百叶做法小贴士
1，咸肉很咸，又放了蒸鱼豉油，所以不用放盐了。
2，先焯豆皮再焯咸肉，省事。
3，青蒜就是北方的蒜苗。没长蒜薹的时候。
4，有客人的时候，可以和蒸菜时间差不多的一起蒸，这个蒸久点也没事的。可以和蒸排骨，蒸鸡之类的一起蒸。
以上就是对咸肉蒸百叶做法详细介绍，在对它制作的时候，都是可以按照以上方式进行，不过要注意的是，在制作的时候，食材也是要先购买齐全，对它的制作步骤要进行了解，这样在制作的时候，才能够顺利的进行。
