法式可丽饼的做法

作者:小翼  时间:2014-07-01 16:38:38  来源: 大众养生网

法式可丽饼,吃过的人应该也不在少数,但是对于法式可丽饼的做法,很多人也是不知道的。虽说听着法式可丽饼这个名字感觉像是国外的食品,但是现在在国内却是很多店里面都有的卖的。但是法式可丽饼一般都是小孩子和女孩子喜欢吃的居多,大人们很少喜欢吃,这大概和法式可丽饼的外观有一定的原因吧。

法式可丽饼其实也是由面粉制成的,但是制作方法却和大家经常吃到的饼干有着很大的差别。除此之外,在味道与口感上,法式可丽饼也比一般的饼干要好吃得多。那么,下面就来详细介绍下法式可丽饼的做法。

法式可丽饼的原料:鸡蛋一个、面粉70g、牛奶30ml

法式可丽饼的配料:香蕉、奶酪粉、糖粉、巧克力酱

法式可丽饼的调料:白糖15g、黄油

法式可丽饼的做法

1.鸡蛋打散。

2.取一个碗,放入面粉和白糖,倒入鸡蛋液和牛奶调和成糊状。

3.平底锅擦黄油,倒入面糊,转开让面糊在锅底成圆形,开小火加热摊成薄饼状。

4.面糊完全凝结后,在半面平铺上香蕉片。

5.再撒上奶酪粉。

6.把薄饼先对折再对折,装盘,在表面均匀撒上糖粉,再淋上巧克力酱装饰即可。

合肥网温馨提示:

1.薄饼不要摊的太厚,否则口感不好。

2.如果手边没有奶酪粉,可以用奶酪片或者巧克力碎之类的代替。

鸡蛋的功效与作用:

1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用。

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生。

3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

面粉:

1、面粉:失眠多梦、心悸不安、多呵欠、喜悲伤欲哭,古称妇人脏燥(癔病)者食用,也适宜妇人回乳时食用;进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量,从而达到防治乳腺癌的目的。

2、小麦营养价值很高,所含的B族维生素和矿物质对人体健康很有益处。对于更年期妇女,食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症;患有脚气病、末梢神经炎者宜食小麦面粉;体虚自汗盗汗多汗者,宜食浮小麦。

鸡蛋的饮食禁忌:

1.鸡蛋与兔肉相克,两者各含有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。

2.鸡蛋与生葱、蒜相克,葱蒜与鸡蛋在性味与功能上皆不合。

3.鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。

4.鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化。

5.鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。

6.鸡蛋与豆类相克。

面粉:

忌选择颜色特别白色的小麦粉。

通过上面的介绍,相信大家应该对于法式可丽饼以及它的做法有了很大程度的了解,我们不难发现的一点就是,法式可丽饼不但口味好,而且对于人们的身体还有一定的好处,并且对于人体的某些方面还有着养生的功效,所以大家以后不妨尝试一下。

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