鲍鱼菇怎么炒

作者:香米  时间:2014-06-30 22:33:45  来源: 大众养生网

鲍鱼菇其实是台湾最出名的一种菇类食物,它营养丰富,肉质肥厚,而且具有独特的味道,所以深受人们的喜爱,但是鲍鱼菇的制作方法并不一样,所以很多人即便面对这样子的食材,也不知道如何下手,怎么样才能够作出营养美味的鲍鱼菇呢!现在就去看看如何炒鲍鱼菇,让它展现自己独特的味道。

鲍鱼菇含有非常高的脂肪、蛋白质、多糖还有粗纤维,对我们的身体健康有很大的保健作用,当然在,炒爆香菇的时候我们也需要做细致些方法和技巧,不然就很容易让这些营养流失掉,现在就去看看它的制作。

主料150g鲍鱼菇80g瘦肉100g西兰花

配料

适量油

适量生抽

适量生粉

适量蚝油

1

鲍鱼菇,瘦肉,西兰花

2

鲍鱼菇、瘦肉均切片,西兰花撕小朵。

3

瘦肉用生抽,生粉,拌匀。

4

西兰花放开水锅里烫过,捞起。

5

热油锅放调味的肉片翻炒变色。

6

放姜片,鲍鱼菇片翻炒。

7

调入适量的蚝油。

8

加适量水焖煮几分钟。

9

拌入灼过的西兰花翻炒均匀即可起锅。

通过上面的介绍我们就可以看得出来,其实爆香锅的炒法非常的简单,而且所需要准备的材料也很少,仅仅就是鲍香菇,还有瘦肉以及西兰花,这些食材随时都可能购买得到,所以说如果你是一个喜爱吃鲍香菇的人,现在就可以动手。

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