鸡肉肠的做法大全

作者:米老头  时间:2014-06-28 17:50:11  来源: 大众养生网

火腿肠不同于鸡肉肠。鸡肉肠现今也是有很多家庭十分喜欢吃的,因为如果是自己制作的鸡肉肠,是不同于外面门店在销售的火腿类的鸡肉肠。因为是鸡肉肠中含有新鲜的鸡肉,味道要比加工制作而成的鸡肉火腿肠好的多,是十分美味的。我们一起来看一下鸡肉肠的做法,可以自己制作美味的鸡肉肠。

鸡肉肠的做法大全

新鲜的鸡肉肠一定是经过自己制作才能够品尝到的,因为需要自己进行对鸡肉的灌装,这也是有要求的,所以鸡肉肠的制作需要用正确的工艺来进行,以下是制作鸡肉肠的方法,大家可以学习一下:

1. 鸡胸脯搅成肉馅,放入盐,白胡椒粉,搅匀再填入少量的水和淀粉,一直搅到肉馅成糜状

2. 小肠洗净

3. 用漏斗填入肉馅,不要填太满,香肠煮好会缩

4. 灌好的鸡肉肠

5. 锅里添水,小火把香肠放入,水不要开,煮到香肠变色,发硬,捞出

以上就是新鲜鸡肉肠的做法,可以满足人们对新鲜鸡肉肠的食用要求,是一种平常制作之后可以放于冰箱保鲜一两天再拿出来食用的食材,适合我们日常的食用。鸡肉中含有的丰富营养物质和热量对于人体都是十分有益的。但是我们用来制作鸡肉肠的鸡肉一定要十分新鲜才可以。

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