仙草蜜是什么

作者:小白  时间:2014-06-23 18:28:36  来源: 大众养生网

在我们生活中,我们常常能在电视看到一些广告说什么仙草蜜,一些朋友看广告觉得应该挺好吃的,却不了解仙草蜜具体是什么食品,对此感到迷惑,想要制作却苦于没有方法,下面,我们将来看一下什么是仙草蜜,仙草蜜的具体做法,想要学习制作的朋友可多加关注一下。

仙草蜜是什么

其实,仙草蜜是一种清热消暑的一种绝佳饮品,常见与我们的南方地区,特别是台湾地区,它具有清热消暑,降火等等的功能,是我们很多朋友夏季消暑的首选饮品,下面是它的详细介绍。

主要原料为:水、仙草冻、蜂蜜、糖。

仙草冻有消暑祛热、清火解渴之效,经熬制成冻,佐以蜂蜜,温润清凉,是消暑之佳品。

仙草冻的制作过程较为复杂,用仙草干煮味更加醇厚。仙草冻具有清润滑,香醇幼嫩的特点,是别具风味特色的纯自然食物。在夏天,一碗冰冰冷凉的仙草冻,的确能将五脏六腑的闷热血气都清晰的一干二净,当然也就容光焕发的洋溢天然之美了,是炎热消暑的圣品。在冬天,热腾腾的烧仙草是让食用者感到窝心的甜点,食用时再加入已预先炒熟去皮花生、细粉圆、蜜红豆、等材料,加些蜂蜜搅拌后食用即可。这就是我们市面上出售的仙草蜜了。

食材

主料黑凉粉100g 辅料白糖100g清水2500ml薄荷香精3滴

步骤

1.速食黑凉粉

2.拆开包装,取出袋子,剪开一角。

3.把仙草凉粉的粉末倒在大碗里。

4.倒入两小碗清水调成无核的糊状。

5.锅里放7-8小碗清水,烧开。

6.倒入调好的黑凉粉糊糊,用筷子不停地搅拌,开大火一直煮,边煮边搅拌。

7.待再次沸腾,锅内起泡泡就可以关火了。

8.放阴凉处晾凉,再放入冰箱冷藏,自然冷却凝固。与此同时,另外起一锅,放一大碗开水,倒入250-300克白糖,开大火煮沸溶化白糖,做成糖水,待自然冷却;最好也放入冰箱冷藏。

9.冷却后的仙草蜜就成了非常Q弹的冻冻了。用饭铲子舀入小碗。

10.成块状的凉粉仙草蜜用调羹捣碎或者用刀切成小方块。舀入2调羹的糖水,稍加搅拌就可以吃到冰爽清新的仙草蜜啦!为了增加清凉的口感,也可以用筷子头蘸一下食用薄荷香精,滴在仙草蜜里,就更加好喝!

在看上面的详细介绍之后,大家是否十分心动,特别是在炎炎夏日里,品尝上这么以中国饮品实在是一大快事,我们想要学习制作的朋友,我们不妨可以参考下上面的做法,只要我们一步一步进行制作的话,相信我们的各位朋友很快就能品尝上这么一道饮品了。

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