您在平时逛街的时候，在商场里面一定会有麦当劳和肯德基这些美式快餐店，而且里面基本上都会是人气爆满，这和现在的小孩子都非常喜欢吃这些美式快餐有一定关系。不过很多朋友都担心他们所使用的肉不是新鲜的肉。因此如果是您的孩子比较喜欢吃麦辣鸡腿汉堡的话，您不妨尝试着自己给孩子做。
其实麦辣鸡腿汉堡的做法是比较简单的，尤其是汉堡，您根本就不需要自己做，去大型超市里购买，都会有这些汉堡出售的，您要做的只是给孩子做好里面的馅就好了，而麦辣鸡腿汉堡具体的做法如下：
做法：
1.腌料：洋葱，姜片，生抽，料酒，糖，胡椒粉，盐(具体分量我没有量，根据自己平常的经验和鸡腿的数量掌握吧).买来鸡腿，拆掉骨头，然后加盐加少许十三香调料和辣的香料猛抓，放置腌半小时。
2.用腌料把鸡翅鸡腿等东西腌个把小时，时间越长越好，入味。
3.面粉加泡打粉(250克加一茶匙的比例)搅拌均匀，然后把腌好的鸡翅等放进去均匀的沾上面粉，沾多些而且要用手压实，然后取出抖掉多余的粉，全部弄好以后放在漏网上，用水冲一下上面的粉(注意，不是洗，就用水冲一下就可以了)，然后再沾一层面粉，用手压实，稍微抖掉多余的干粉就可以放油锅炸了
4.油温不能高，小火炸4分钟，然后中火再炸1分钟表面金黄就可以捞出来了。
如果是您可把麦辣鸡腿汉堡的馅做好的话，基本上这款麦辣鸡腿汉堡就算是做成功了，而且自己做不但是比较卫生，最重要的是也非常的实惠，基本上一个汉堡算下来的成本要比在外面吃便宜很多，而且您也可以在腌肉的时候多腌一些，放着以备使用。
