我们都摘掉虾类所含的蛋白质是比较高的，而且它是我们生活中比较常见的一种食材。然而，可能我们在生活中会吃到不同品种的虾，但你们会觉得椒盐虾才是比较好的一种虾类。那么对于椒盐虾的做法你们知道吗如果不知道，我们建议大家能够仔细的来阅读一下的这篇文章，看看椒盐虾的做法。
对于我们比较常见的食材，我们应该要了解它的几种做法，这样不仅可以改变我们家人的口味，而且可以让我们更加懂得生活，同时也让我们学习到椒盐虾的做法和品尝到这种做法的好处。
椒盐虾，粤菜。主料，海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。
制作食材
主料：海虾(500 做椒盐虾的部分材料
辅料：香菜(25克);
调料：盐(15克)、辣椒(红、尖、干)(25克)、花生油(50克)、五香粉(2克)(五香粉换成黑胡椒粉、白胡椒粉也行，按身边现有材料定);
制作流程
1. 鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下干;
2. 炒锅用中火烧热，放入精15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐;
3. 辣椒切成米粒状;
4. 炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海虾泡油至八成熟，连油一起倒入笊篱沥去油;
5. 炒锅回火上，放入已泡油的中虾略煎片刻，加淮盐和辣椒粒，炒至熟，装盘，堆成山形;
6. 四周伴以香菜即成。
对于文章介绍的椒盐虾的做法，相信你们应该有一定的了解了吧。如果你们对椒盐虾的做法比较感兴趣或者你们想要让你们的家人尝试到不同的风味，可以在没事的时候尝试一下文章介绍的方法。但必须注意的是你们用选用新鲜的椒盐虾，这样做出来的椒盐虾口感比较美味。
