川贝母炖梨

作者:阿诗玛  时间:2014-05-05 21:15:19  来源: 大众养生网

生活中常见的食物有很多,食物当中含有的营养元素丰富,对人体营养补充效果非常不错,不过要注意的是,对食物选择的时候,也是要对食物进行很好了解,这样在吃的时候,才会知道它是不是健康的,对人体是否有危害,那川贝母炖梨怎么样呢,它对人体咳嗽改善有着很好帮助。


川贝母炖梨是一个很常见的佳肴,但是对它的制作,也是需要选择新鲜的食材,这就需要选择很好的鲜梨,使得吃的时候,也是拥有独特的口感,让人们喜爱吃。

川贝母炖梨

材料:鲜梨500g、川贝母6g、冰糖30g。

做法:

1.鲜梨去皮,对半切开,去梨核,切成长5cm左右的大块;2.将梨块适量放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的水;3.大火烧开蒸锅里的水,将小碗放入笼屉,盖上盖,大火蒸30分钟,梨肉软烂即可食用。

川贝梨糖水

材料:鲜梨500g,川贝母6g,冰糖30g

做法:

1、鲜梨削去皮,对半切开,挖去梨核,切成长5cm左右的大块。

2、依据家人的多少,分别将梨块放在几只小碗内,每碗上面撒上川贝母及适量冰糖,加入半碗量的纯净水。

3、大火烧开蒸锅里的水,将装有川贝梨块的小碗放入笼屉,盖上盖大火蒸30分钟,梨肉软烂即可取出食用。

小诀窍

1、一般选用鸭梨、雪梨等汁多个大的品种。

2、川贝母在一般的药店都能买到,或专门到中医药店购买。用量很少,只需买小包装袋的即可。

3、川贝母可弄碎再煮:用一小块干净纱布盖住,以擀面杖或其他硬物捣碎,如有小型杵臼则更方便。

通过以上介绍,对川贝母炖梨的做法都是这样很好了解,因此对这样佳肴制作上,也是可以按照以上方法进行,不过要注意的是,在对这佳肴吃的时候,都是要适量,这类食物能够改善人体很多问题,但是过多吃,也是会造成身体危害。

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